Café

De l'Éthiopie à votre tasse, la grande aventure du café : son histoire, sa culture, son commerce et ses enjeux d'aujourd'hui.

Au fil des panneaux :

• Les origines : la légende du berger de Kaffa, le Yémen et le port de Moka
• L'arrivée en Europe et dans les colonies, une histoire liée à l'esclavage
• Le caféier : botanique, Arabica et Robusta, de la fleur à la cerise
• Récolte et préparation : voie sèche, voie humide, torréfaction
• Terroirs et cafés d'exception
• Le marché mondial : grands pays producteurs, grandes marques, prix fluctuants
• Commerce équitable et cafés de terroir

Public : ados et adultes. Idéal pour : une animation autour de l'alimentation, une quinzaine du commerce équitable, un café-rencontre en médiathèque.