Legumbres

Lentejas, garbanzos, judías, habas o soja: las legumbres alimentan a la humanidad desde hace milenios. La exposición presenta estas plantas valiosas para la salud y para el planeta.

A lo largo de los paneles:

• ¿Qué es una legumbre? Definición y grandes familias
• Plantas ornamentales, medicinales y útiles en el día a día
• Los grandes países productores en el mundo
• Fijar el nitrógeno: una ventaja para los suelos y el clima
• Judías del mundo y sus usos culinarios
• Guisantes, habas, garbanzos y lentejas, de la Antigüedad a nuestros platos
• Cacahuete, soja y alfalfa: alimentación humana y animal

Público: todos los públicos. Ideal para: una semana del gusto, un proyecto sobre alimentación sostenible, una actividad en un huerto compartido.