Agroecología

Cultivar en armonía con la naturaleza: la exposición presenta la agroecología, un enfoque que se inspira en los ecosistemas para producir alimentos sanos preservando la biodiversidad.

A lo largo de los paneles:

• Los principios de la agroecología y sus diferencias con la agricultura convencional
• Los límites de la agricultura intensiva: pérdida de biodiversidad, contaminación, salud
• Los orígenes de la agroecología y sus vínculos con la permacultura y la agricultura ecológica
• Una gestión sostenible del agua frente al cambio climático
• Suelos vivos: ciclo del nitrógeno, agroforestería, setos, no laboreo, compost
• Valorizar los recursos locales: semillas campesinas, abonos naturales, circuitos cortos

Público: adolescentes y adultos. Ideal para: una semana de la alimentación sostenible, un instituto agrícola, un encuentro en torno a los huertos compartidos o los circuitos cortos.