Der Olivenbaum und das Olivenöl

Der Olivenbaum, ein jahrtausendealter Baum und Symbol des Friedens, prägt die Mittelmeerlandschaften seit der Antike. Die Ausstellung erzählt seine Geschichte, seinen Anbau und die Geheimnisse des Olivenöls.

Die Tafeln im Überblick:

• Der Olivenbaum, ein widerstandsfähiger und manchmal tausendjähriger Mittelmeerbaum
• Botanik: die Familie der Ölbaumgewächse und die Olive
• Ursprünge und Verbreitung des Olivenanbaus rund ums Mittelmeer
• Der Olivenbaum in Mythen, Bibel und Riten
• Von der Olive zum Öl: Ernte, Pressung und Gewinnung
• Verkostung, Tafeloliven und gesundheitliche Vorteile
• Herkunftsbezeichnungen, Terroirs und Erhaltung der Sorten

Zielgruppe: alle Altersgruppen. Ideal für: eine Woche des Geschmacks, eine Veranstaltung rund ums Mittelmeer, einen Bauernmarkt.