Gewürze und Kräuter

Pfeffer, Safran, Zimt, Vanille oder Curry: eine genussvolle und historische Reise ins Land der Gewürze und Küchenkräuter, die unsere Küchen würzen.

Die Tafeln im Überblick:

• Gewürze, Kräuter und Würzmittel: Was ist der Unterschied?
• Die große Geschichte des Gewürzhandels, von den Römern bis zu den Ostindien-Kompanien
• Pierre Poivre und das Abenteuer von Muskatnuss und Gewürznelke
• Pfeffer, Chili und die Schärfeskala
• Vanille und Kakao, Schätze Amerikas
• Safran, Muskat, Gewürznelke, Zimt, Sternanis
• Curry und die Küchenkräuter unserer Gärten

Zielgruppe: alle Altersgruppen. Ideal für: eine Woche des Geschmacks, einen Kochkurs mit Gerichten aus aller Welt, eine Veranstaltung rund um die großen Entdeckungen.